시원한 샹그리아와 따뜻한 뱅쇼 만드는법

시원한 샹그리아와 따뜻한 뱅쇼 만드는법

 

샹그리아 만드는법

샹그리아는 시원하고 상큼한 스페인의 전통 음료로, 와인, 과일, 주스, 리큐르 등을 혼합하여 만들어집니다. 다양한 레시피가 있지만, 아래는 기본적인 샹그리아 만드는 법 중 하나입니다. 이 레시피는 4인분 정도를 기준으로 합니다.

 

샹그리아 만드는법 재료

레드 와인 1병 (750ml) 오렌지 주스 1컵 레몬 주스 1/4컵 설탕 1/2컵 (선택적) 오렌지 1개 (슬라이스나 채 썰어서) 레몬 1개 (슬라이스나 채 썰어서) 물 1/2컵 브랜디 또는 럼 1/4컵 (선택적) 소다수 또는 탄산수 1컵 얼음

 

 

샹그리아 만드는법 - 순서

1. 레드 와인을 큰 볼에 붓습니다. 2. 오렌지 주스, 레몬 주스, 설탕을 추가하고 잘 섞어줍니다. 설탕은 와인이나 주스의 단맛을 조절하는데 사용됩니다. 3. 오렌지와 레몬을 슬라이스나 채 썰어서 볼에 넣습니다. 4. 물을 추가하고 브랜디나 럼을 넣으면 더 강한 맛을 낼 수 있습니다. (선택사항) 5. 모든 재료를 잘 섞은 후 냉장고에서 최소 2시간 동안 식혀줍니다. 최대한 오래 냉장고에 보관할수록 맛이 더 어우러집니다. 6. 서빙할 때 소다수나 탄산수를 추가하고 얼음을 넣어주면 됩니다.

 

이제 샹그리아를 즐기실 준비가 되었습니다! 맛을 더하려면 과일이나 얼음을 추가로 넣거나, 민트 잎을 톡톡 더해도 좋습니다.

 

 

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뱅쇼 만드는법

따뜻한 샹그리아는 겨울철이나 차가운 날씨에 좋은 선택입니다. 따뜻한 버전의 샹그리아는 와인을 기반으로 하며, 다양한 향신료와 과일을 활용하여 따뜻한 음료로 변화시킵니다. 아래는 따뜻한 샹그리아를 만드는 간단한 레시피입니다.

 

뱅쇼 만드는법 - 재료

레드 와인 1병 (750ml) 오렌지 1개 (슬라이스나 갈랭이로 썰어서) 레몬 1개 (슬라이스나 갈랭이로 썰어서) 꿀 또는 설탕 1/4컵 (선택적, 단맛을 조절할 때 사용) 시나몬 스틱 2개 올스파이스 4-6알 (통후추, 통클로브, 통카다몬 등) 오렌지 주스 1/2컵 브랜디 또는 럼 1/4컵 (선택적) 쿠션 설탕이나 생강 슬라이스 (장식용, 선택적)

 

 

뱅쇼 만드는법 - 순서

1. 레드 와인을 큰 냄비에 붓습니다. 2. 오렌지, 레몬, 꿀 또는 설탕, 시나몬 스틱, 올스파이스를 추가합니다. 3. 낮은 불에서 점화하지 않는 선에서 데운다. 끓지 않도록 주의하며, 약 15-20분 정도 간만 데우면 향과 맛이 잘 배어나게 됩니다. 4. 오렌지 주스와 브랜디 또는 럼을 추가하고 잘 섞어줍니다. 5. 잠시 더 데워주고, 그 후에 적당한 온도에서 따뜻한 샹그리아를 제공합니다. 6. 잔에 따르기 전에 쿠션 설탕이나 생강 슬라이스를 얹어 장식할 수 있습니다.

 

이 따뜻한 샹그리아는 차분하고 풍부한 향과 맛을 제공합니다. 따뜻한 날씨에는 차가운 샹그리아도 좋지만, 추운 날에는 이런 따뜻한 버전도 시도해보세요!