한국 반찬 종류 50가지

한국 반찬 종류 50가지

반찬 종류 - 김치류 (10가지)

배추김치 - 배추를 소금에 절여 고춧가루, 마늘, 생강 등으로 양념한 대표 김치

깍두기 - 무를 깍둑썰기하여 담근 김치, 아삭한 식감이 특징

오이소박이 - 오이에 칼집을 넣어 속을 채운 시원한 김치

열무김치 - 어린 무와 무청으로 담근 상큼한 김치

총각김치 - 작은 무를 통째로 담근 김치, 아삭한 맛

갓김치 - 갓을 주재료로 한 매콤한 김치

파김치 - 대파를 이용한 김치, 특유의 향이 좋음

무생채 - 무를 채썰어 고춧가루로 양념한 즉석 김치

동치미 - 무를 소금물에 담근 물김치, 시원한 국물이 특징

백김치 - 고춧가루 없이 담근 하얀 김치

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반찬 종류 - 나물류 (15가지)

시금치나물 - 시금치를 삶아 참기름과 마늘로 무친 기본 나물

콩나물무침 - 콩나물을 삶아 양념한 아삭한 나물

숙주나물 - 숙주를 살짝 데쳐 무친 담백한 나물

도라지무침 - 도라지를 양념에 무친 쌉쌀한 나물

고사리나물 - 고사리를 불려 볶은 고소한 나물

취나물 - 취를 무친 향긋한 나물

미나리무침 - 미나리를 무친 상큼한 나물

무청시래기 - 무청을 말린 시래기로 만든 나물

고구마줄기볶음 - 고구마 줄기를 볶은 나물

애호박볶음 - 애호박을 채썰어 볶은 부드러운 반찬

가지나물 - 가지를 찢어 무친 나물

오이무침 - 오이를 채썰어 무친 시원한 나물

연근조림 - 연근을 달콤하게 조린 반찬

더덕구이 - 더덕을 양념하여 구운 고소한 반찬

고비나물 - 고비를 무친 산나물

반찬 종류 - 조림/볶음류 (10가지)

멸치볶음 - 멸치를 고추장이나 간장으로 볶은 짭짤한 반찬

어묵볶음 - 어묵을 채썰어 볶은 달콤한 반찬

우엉조림 - 우엉을 간장에 조린 달콤한 반찬

두부조림 - 두부를 간장에 조린 담백한 반찬

감자조림 - 감자를 달콤하게 조린 반찬
꽈리고추볶음 - 꽈리고추를 볶은 매콤한 반찬

진미채볶음 - 진미채를 고추장으로 볶은 쫄깃한 반찬

장조림 - 쇠고기를 간장에 조린 짭짤한 반찬

콩자반 - 콩을 간장에 조린 고소한 반찬

건새우볶음 - 건새우를 볶은 고소한 반찬

반찬 종류 - 구이류 (8가지)

김구이 - 김을 구워 참기름과 소금으로 간한 반찬

계란말이 - 계란을 말아서 구운 부드러운 반찬

두부구이 - 두부를 구워 양념간장에 찍어먹는 반찬

고등어구이 - 고등어를 구운 고소한 생선구이

조기구이 - 조기를 소금구이한 담백한 반찬

전복구이 - 전복을 구운 고급 반찬

버섯구이 - 버섯을 구운 담백한 반찬

가지구이 - 가지를 구워 양념한 반찬

반찬 종류 - 기타 (7가지)

계란찜 - 계란을 찐 부드러운 반찬

두부찜 - 두부를 양념하여 찐 반찬

북어포무침 - 북어포를 고추장으로 무친 반찬

오징어젓갈 - 오징어를 절인 짭짤한 젓갈

명란젓 - 명태알을 절인 고급 젓갈

깻잎장아찌 - 깻잎을 절인 향긋한 장아찌

마늘장아찌 - 마늘을 절인 아삭한 장아찌