매운고추 순위 - 세계에서 가장 매운 고추 TOP 10

매운고추 순위 - 세계에서 가장 매운 고추 TOP 10 🔥

— 스코빌 지수와 맛의 차이까지 알아보기!

매운맛은 단순한 자극을 넘어, 전 세계인의 입맛을 사로잡는 특별한 매력입니다. 특히 ‘매운 고추’는 매운맛의 끝판왕이라 할 수 있는데요, 오늘은 스코빌 지수(SHU) 기준으로 세계에서 가장 매운 고추 TOP 10을 소개하고, 각 고추가 가진 맛의 차이와 풍미까지 함께 알려드립니다.

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🌶 스코빌 지수란?

스코빌 지수(Scoville Heat Unit, SHU)는 고추의 캡사이신 함량을 측정한 매운맛의 단위입니다. 숫자가 클수록 더 맵고, 일반 청양고추의 스코빌 지수는 약 10,000 SHU입니다. 자, 이제 이 청양고추보다 몇 백 배, 몇 천 배 매운 고추들을 만나볼까요?

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🔥 세계에서 가장 매운고추 순위 TOP 10

매운고추 순위1. 캐롤라이나 리퍼 (Carolina Reaper)

매운고추 순위1. 캐롤라이나 리퍼

• 스코빌 지수: 평균 1,641,183 SHU (최대 2,200,000 SHU)
• 맛의 특징: 매운맛 뒤에 과일 향이 감도는 고추. 달콤한 첫맛 후 엄청난 고통이 찾아옴.
• 특징: 2013년부터 세계 1위 유지 중. 미국 사우스캐롤라이나에서 개량됨.

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매운고추 순위2. 트리니다드 모루가 스콜피온 (Trinidad Moruga Scorpion)

• 스코빌 지수: 최대 2,009,231 SHU
• 맛의 특징: 향신료 같은 풍미가 있으며 매운맛이 늦게 터지는 편.
• 특징: 입 안을 천천히 태우는 듯한 지속적인 매운맛.

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매운고추 순위3. 7 포트 도글라 (7 Pot Douglah)

• 스코빌 지수: 최대 1,853,936 SHU
• 맛의 특징: 흙 향과 초콜릿 향이 나는 독특한 맛.
• 특징: 겉은 짙은 갈색, 맛은 복합적이고 풍부함.

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매운고추 순위4. 7 포트 프리모 (7 Pot Primo)

• 스코빌 지수: 최대 1,473,480 SHU
• 맛의 특징: 약간의 과일향이 있으나, 매운맛이 더 지배적임.
• 특징: 길쭉하고 끝이 뾰족한 형태가 특징적.

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매운고추 순위5. 부트 졸로키아 (Bhut Jolokia, 고스트 페퍼)

• 스코빌 지수: 약 1,041,427 SHU
• 맛의 특징: 달콤하면서도 불에 타는 듯한 고통을 주는 맛.
• 특징: 인도 아삼 지역 출신, 한때 세계 1위였음.

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매운고추 순위6. 누가 부틀로키아 (Naga Viper)

• 스코빌 지수: 약 1,382,118 SHU
• 맛의 특징: 과일향이 약간 있지만 전반적으로 고통스러움.
• 특징: 여러 품종을 교배해 만든 하이브리드 고추.

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매운고추 순위7. 트리니다드 스콜피온 부치 T (Trinidad Scorpion Butch T)

• 스코빌 지수: 약 1,463,700 SHU
• 맛의 특징: 첫맛은 순하지만 뒤에 폭발적으로 매움.
• 특징: 전 세계 매운 음식 챌린지에 자주 사용됨.

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매운고추 순위8. 7 포트 바리나 (7 Pot Barrackpore)

• 스코빌 지수: 약 1,000,000 SHU 이상
• 맛의 특징: 과일향은 적고 매운맛이 직선적으로 강하게 느껴짐.
• 특징: 트리니다드에서 유래한 다양한 7 포트 고추 중 하나.

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매운고추 순위9. 프라이머드 핸비 (Primotalii)

• 스코빌 지수: 약 1,000,000 SHU 이상 (비공식 추정)
• 맛의 특징: 매우 농축된 매운맛, 단맛이나 과일향은 거의 없음.
• 특징: 캐롤라이나 리퍼와 7 포트 프리모의 교배종으로 추정됨.

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매운고추 순위10. 레드 세이비나 하바네로 (Red Savina Habanero)

• 스코빌 지수: 약 577,000 SHU
• 맛의 특징: 하바네로 특유의 과일향과 함께 강한 매운맛.
• 특징: 한때 가장 매운 고추로 기네스 기록을 가졌음.

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🌶 매운맛의 차이는 어떻게 느껴질까?

고추	매운맛 강도	맛의 특징
캐롤라이나 리퍼	지옥급	달콤한 첫맛 + 불타는 후폭풍
부트 졸로키아	매우 강함	연기 맛+과일 향
7 포트 계열	매우 강함	향신료적, 흙냄새 풍미
하바네로	중간 이상	달콤하면서도 강렬한 매운맛

각 고추는 단순히 “맵다”로 끝나는 것이 아니라, 과일향, 향신료 풍미, 지속성, 입 안에서의 확산 정도 등에서 큰 차이를 보입니다.