[식물키우기] 아티초크 키우기 관리법 - 물주기, 햇빛, 온도, 습도, 흙(토양), 비료

[식물키우기] 아티초크 키우기 관리법 - 물주기, 햇빛, 온도, 습도, 흙(토양), 비료

 

아티초크는 엉겅퀴, 민들레, 그리고 해바라기를 포함하는 그룹인 국화과의 구성원인 초본 다년생 식물입니다. 그들은 따뜻한 기후에서는 수명이 짧은 다년생 식물이지만 보통 더 추운 지역에서는 일년생으로 자랍니다.

아티초크는 보통 꽃이 피기 전에 수확하는 식용 꽃봉오리를 위해 재배됩니다. 아티초크 잎은 길고 아치형 모양을 가진 은녹색입니다. 비록 그것들이 부드러워 보이지만, 잎사귀는 꽤 따가울 수 있습니다. 식물의 줄기는 굵고 다육질입니다.

꽃봉오리는 판매되는 식물의 일부입니다. 꽃봉오리의 밑부분에는 부드럽고 풍미가 풍부한 아티초크 하트가 있습니다. 만약 아티초크가 꽃을 피우면 아티초크 꽃은 놀랍도록 향기로운 큰 돔 모양 또는 머프 모양의 보라색 엉겅퀴가 됩니다.

아티초크는 기후에 따라 일년 중 다른 시기에 심습니다. 일년생 식물로서 재배되는 곳에서는 봄에 심어야 합니다. 다년생 식물로서 살아남는 따뜻한 지역에서는, 종종 늦여름에 씨앗으로 심거나 가을 중순에 어린 식물로 심습니다. 보통 수확에 도달하는 데 85일에서 100일이 걸립니다.

아티초크는 꽃을 피우는 데 종종 2년이 걸리기 때문에, 그것들은 일반적으로 2년차에 화분으로 판매되거나 뿌리가 굳어진 상태로 판매됩니다. 엉겅퀴 같은 꽃이 되기 전에 먹기 위해 꽃봉오리를 수확하세요.

 

 

 

[식물키우기] 아티초크 키우기 관리법 - 햇빛

아티초크는 햇빛이 가득할 때 가장 잘 자랍니다. 그들은 약간의 그늘을 견딜 수 있지만, 꽃봉오리는 고통받을 것입니다.

 

[식물키우기] 아티초크 키우기 관리법 - 흙(토양)

아티초크는 모래가 많고 배수가 잘 되지만 비옥한 토양을 선호합니다. 알칼리성 측면의 토양 pH가 가장 좋습니다. 약간 모래땅이 좋습니다. 특히 월동할 지역에서 뿌리가 썩는 것을 막기 위해서는 배수가 잘 되어야 합니다. 하지만, 토양은 또한 더운 여름 동안 뿌리가 물을 흡수할 수 있도록 충분히 오랫동안 물을 유지할 수 있어야 합니다.

 

[식물키우기] 아티초크 키우기 관리법 - 물주기

아티초크는 최상의 성장을 위해 많은 수분을 필요로 합니다. 심을 때 아티초크에 충분히 물을 주고, 적어도 일주일에 한두 번은 충분한 물을 줍니다. 싹이 자라기 위해서는 흙이 촉촉해야 합니다. 물은 꽃봉오리를 살찌고 부드럽게 유지시켜주고 식물들을 똑바로 세워줄 강력한 뿌리 체계를 발달시키는데 도움을 줍니다.

 

[식물키우기] 아티초크 키우기 관리법 - 온도 및 습도

아티초크가 지중해 지역과 캘리포니아에서 발견되는 것과 같은 따뜻한 날씨를 선호합니다. 과도한 열로 인해 식물은 일찍 꽃을 피울 수 있습니다. 다년생 식물로 자랄 때, 아티초크는 온화한 겨울(화씨 50-60도)과 시원하고 습한 여름(화씨 70-80도)이 있는 지역을 선호합니다. 매우 뜨거운 흙은 식물들을 너무 빨리 꽃을 피우게 할 것이기 때문에, 흙을 시원하게 유지하기 위해 식물들의 밑부분 주위에 두꺼운 덮개를 덮어줍니다.

 

[식물키우기] 아티초크 키우기 관리법 - 비료

아티초크는 심을 때 퇴비나 숙성된 거름을 심는 구멍에 넣으세요.  성장기 내내 주기적으로 식물에게 비료를 주세요.