좋은 올리브유 고르는 법 - 기준, 순위(등급), 산도, 맛, 품종까지 완벽 가이드
좋은 올리브유 고르는 법 - 기준, 순위(등급), 산도, 맛, 품종까지 완벽 가이드마트에 가면 올리브유가 정말 많죠. 가격도 천차만별이고, 라벨에 적힌 용어들도 낯설어서 어떤 걸 골라야 할지 고민되실 거예요. 그래서 진짜 좋은 올리브유를 고르는 기준부터 등급, 산도, 품종까지 하나하나 자세히 알려드릴게요.좋은 올리브유 고르는법 - 올리브유 순위(등급), 이것부터 알아야 합니다올리브유는 추출 방법과 품질에 따라 엄격하게 순위(등급)이 나뉩니다. 라벨에 적힌 등급만 제대로 봐도 품질을 가늠할 수 있어요.엑스트라 버진 올리브유(Extra Virgin Olive Oil)는 최상급 올리브유입니다. 올리브를 첫 번째로 착즙해서 화학 처리 없이 물리적 방법으로만 추출한 오일이에요. 산도가 0.8% 이하여야 하고, 맛..
2025. 11. 24.