대봉감 홍시 만드는법, 말랭이 만드는법, 곶감 만드는법 그리고 효능 및 보관방법까지
🍊 대봉감 홍시 만드는법, 말랭이 만드는법, 곶감 만드는법 그리고 효능 및 보관방법까지가을과 겨울이 되면 더욱 달콤해지는 대봉감! 떫은맛 없이 부드럽고 당도가 높아 홍시, 감말랭이, 곶감을 만들기에 아주 좋은 품종입니다. 아래에서 집에서도 간단히 따라 할 수 있는 대봉감 가공법 3가지와 함께 효능, 보관법까지 정리해드릴게요.📌 대봉감이란?대봉감은 약간 길쭉한 타원형의 감으로 크기가 크고 단맛이 강한 것이 특징입니다. 수분 함량이 높아 홍시용으로 가장 선호되며, 과육이 부드럽고 껍질도 얇아요. 감 중에서도 특히 비타민 A, 비타민 C, 식이섬유, 타닌 성분이 풍부해 건강에도 도움을 줍니다.1️⃣ 대봉감 홍시 만드는법 3가지📍 대봉감 홍시 만드는법1. 상온 숙성 후 냉동 (가장 추천)✔ 과정상온에서 3..
2025. 11. 29.